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　　创业开个悟川东北烧烤店怎么样?30 平外卖 / 60 平堂食都能开?

　　东北烧烤烟火气足、品类丰富，是餐饮创业热门，悟川东北烧烤凭地道口味圈粉，还支持 30 平外卖、60 平堂食两种灵活模式，适合不同需求创业者。

　　一、市场：受众广，适配多场景

　　悟川东北烧烤客单价20-30 元，朋友小聚、夜宵、家庭小酌都适配，年轻人和中年食客都爱。30 平外卖店覆盖周边 3 公里，满足上班族、宅家人群需求;60 平堂食店承接线下聚餐，靠;社交属性拉客流，两种模式都贴合消费需求。

　　二、投资：成本可控，按需选模式

　　1. 30 平外卖店

　　租金：选外卖密集区，按地段算，中小城市成本低;

　　装修：简洁卫生，重点做操作区，1-2 万;

　　其他：设备 + 首批食材，1-2 万。

　　2. 60 平堂食店?

　　租金：选商圈边缘或成熟社区，按当地行情定;

　　装修：带烟火气，规划 4-6 张桌，2-3 万;

　　其他：设备 + 桌椅 + 食材，1.5-2.5 万。

　　30 平适合轻启动，60 平适合做线下体验。

　　三、盈利：利润可观，多招增收?

　　食材成本占营收 30%-40%，利润空间大。30 平外卖店日营收 3k-5k，60 平堂食店 5k-8k。

　　四、注意：做好基础，稳经营

　　办齐执照，注意消防、排烟合规;

　　守配方保口味，确保烤串入味;

　　外卖店重出餐效率，堂食店重服务(如免费酸梅汤);

　　食材当天采、当天腌，保新鲜。

　　开悟川东北烧烤不用复杂技术，做好口味和卫生，就能在烧烤赛道稳步发展。