悟川烧烤,做宵夜外卖的龙头老大

悟川烧烤创立于2018年,定位深夜食堂,立志将深夜食堂文化与日益盛行的夜宵撸串文化相结合,做出饱人心腹暖人心的深夜美食。

顺应年轻人的夜宵文化与互联网外卖消费习惯!

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悟川烧烤教你在家怎样做烧烤?

文章来源: 未知发布时间:2020-10-15 14:31

  在家做烧烤,最安全的方法是把所有的荤菜炸熟之后再烤。除了鸡翅,鸡腿,韭菜,茄子,脆骨等还可以烤香肠、火腿、羊排、年糕、豆腐干、猪肉、金针姑、我以前是卖烧烤的。

  注意,要是你用生的荤菜做,一定要先用小火烤熟哟。先烤熟,除了盐先放,其他佐料最后放。

  工具方面不详说,但可以翻烤的夹子必备,不然用手是翻可不是件愉快的事情。还有那种一元一支的带棒的钎子,其它工具看烧烤内容而定,要是烤鱼最好用一种专用烤鱼夹。

  燃料方面给你推荐一种外型类似过去蜂窝煤似的复合燃料。一是好引燃,只要一只火柴就搞定;二是燃烧时间超长,两块燃料可以烤两小时以上,足够就会20人左右的聚会了,三是价格便宜,我买到的最便宜的一次是不到5元一块。 有了以上准备,当然更重要的是内容了。

  烤牛排猪排等等什么都可以,肉串也是不错的选择。不过最好有别于街头上的烤串,因为那样太没有创意了。建议有一种海乐(德国产)烤肉酱,加上些碎洋葱和少量盐什么的用来腌制各种内容,效果绝佳。

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