悟川烧烤,做宵夜外卖的龙头老大

悟川烧烤创立于2018年,定位深夜食堂,立志将深夜食堂文化与日益盛行的夜宵撸串文化相结合,做出饱人心腹暖人心的深夜美食。

顺应年轻人的夜宵文化与互联网外卖消费习惯!

全国客服热线:400-803-0319

手机官网二维码

微信二维码

CLOSE

烤箱烤鸡翅的正确做法,鲜嫩多汁才好吃

文章来源: 未知发布时间:2020-08-29 10:37

  烤鸡翅无论是作为正餐还是小零食都是不错的选择,周末,聚上三五好友,吃着烤翅,聊着天,小日子也是相当惬意的。自己在家烤鸡翅,经济实惠,担心油烟,那就用烤箱,烤箱鸡翅鸡肉多汁又滑嫩,好吃得也没朋友。

  原料:鸡翅、生抽、老抽、蚝油、料酒、花椒油、十三香、盐、生姜蓉、蒜蓉、蜂蜜、孜然粉

烤鸡翅

  烤鸡翅的做法

  做烤箱鸡翅最费时间是腌制时间,鸡翅只有充分腌制,烤出来的鸡翅才能更入味。将购买的鸡翅清洗干净并沥干水分,用刀将分别将鸡翅的两面划几道口子,方便腌制的鸡翅更入味。

  将准备好的调料分别加入盛放鸡翅的容器里,用手抓匀,在给鸡翅做做马杀鸡,让鸡翅也享受下,更好的吸收腌制的调料。做好这一切后,密封好放入冰箱冷藏,鸡翅腌制时间越长越入味,最好能够腌制24小时,味道最佳。

  等鸡翅腌制好后,预热烤箱200度,无论是烤肉、蔬菜或烘焙,都需要先把烤箱提前做预热,让烤箱内的温度达到菜谱的要求;如果烤箱预热不到位,就把食材放入烤箱,会让食材的水分流失,或者将食材表面烤糊。将锡纸直接放于烤架上,锡纸哑光面接触鸡翅,四周向上折起来,以防漏油出来。在放鸡翅之前,先在锡纸上涂上一层油,烤箱200度预热10分钟。

  在烤箱预热时,将腌制好的鸡翅均匀放在烤盘上,等烤箱预热好后,将放有鸡翅的烤盘放入烤箱先烤15分钟,然后在鸡翅的表面刷一层蜂蜜,在继续烤5分钟,最后翻面,在刷一层蜂蜜继续烤5分钟。

  现在基本上就大功告成了,五分钟后拿出来,此时可以给烤翅上撒上一些孜然和辣椒粉,反正自己喜欢什么口味就添加什么。

在线申请
与我们取得联系
QQ客服
联系QQ客服
电话咨询
免费热线:400-803-0319
关注微信
返回顶部